タカコナカムラ監修の「健康食」料理代行と毎日が楽になる家事代行

疲労回復に持ってこい！の豚肉

豚肉にはビタミンB１が豊富で牛肉や鶏肉の何倍も含まれています。
ビタミンB１は身体の細胞を活発に働かせる原動力になり
皮膚や粘膜の健康にする働きもあるので美容にも良いです(^^)v

またビタミンB12も豊富で脳を活発にしてくれる働きもあるそうです。
お疲れな私の脳にピッタリです・・・

豚肉の脂身はコレステロールを下げてくれる脂肪が多く含まれているので
「ダイエットしているけどお肉が食べたい！」「綺麗に痩せたい！」と言う方には
オススメのお肉です。



本日はフレッシュトマトを使用した豚肉のトマト煮です。
豚肉は色味が薄いので、トマト料理にキレイに映えますね。
緑黄色野菜と組み合わせると更にGOOD★
ここにフレッシュハーブで香りを加えると一気におしゃれな煮込み料理へ

トマトの赤、パプリカの黄色、ハーブのグリーン
オシャレな料理で今晩ワインはいかがですか？