疲労回復に持ってこい!の豚肉
豚肉にはビタミンB1が豊富で牛肉や鶏肉の何倍も含まれています。
ビタミンB1は身体の細胞を活発に働かせる原動力になり
皮膚や粘膜の健康にする働きもあるので美容にも良いです(^^)v
またビタミンB12も豊富で脳を活発にしてくれる働きもあるそうです。
お疲れな私の脳にピッタリです・・・
豚肉の脂身はコレステロールを下げてくれる脂肪が多く含まれているので
「ダイエットしているけどお肉が食べたい!」「綺麗に痩せたい!」と言う方には
オススメのお肉です。
本日はフレッシュトマトを使用した豚肉のトマト煮です。
豚肉は色味が薄いので、トマト料理にキレイに映えますね。
緑黄色野菜と組み合わせると更にGOOD★
ここにフレッシュハーブで香りを加えると一気におしゃれな煮込み料理へ
トマトの赤、パプリカの黄色、ハーブのグリーン
オシャレな料理で今晩ワインはいかがですか?