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納豆パワーです
更新日時 2017/06/08 ブログ
内  容

ちくわに納豆をのせたチーズ焼きです。
大人から子供まで幅広く人気のあるメニューです。
納豆は焼くと独特な香りが薄くなるので、納豆が苦手な方にもお試し頂きたい一品です。



納豆はご存じのとおり、栄養豊富な食品です。
納豆の栄養をおさらいです。

①レシチン
物忘れ防止や学習能力を高める効果があるとされています。レシチンは大豆そのものより納豆の方が消化吸収率が高く、効率よく身体に取り込むことができます。

②ナットウキナーゼ
血栓を溶かす働きがあります。脳梗塞、脳卒中、心筋梗塞などの予防や治療などに有効とされています。
また骨粗鬆症や骨折予防にも効果的。
カルシウムだけでは補えない丈夫な骨を作る手助けをしてくれます。

③サポニン
納豆に多く含まれているサポニンは、動脈硬化を引き起こす狭心症、心筋梗塞、脳梗塞といった成人病、生活習慣病から健康を守ってくれる強い味方です。
納豆を食べると、サポニンの働きにより宿便を解消し、便通を良くし腸を綺麗にしてくれます。
それによって大腸がんをはじめ、その他の癌や病気を予防するのに役立っていると言われています。

また血管の付着したコレステロールや脂肪を洗い流し、老化防止の働きや動脈硬化を防ぐ働きが解っています。


参照「菊水食品 納豆の栄養素」

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