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台風被害で野菜が品薄・高騰しても・・・
更新日時 2016/09/14 ブログ
内  容

自然災害は、誰も止めることはできません。

こういう時こそ、上手く乗り切りシンプルな食事を見直してみる必要があるのかなと思います。

たまねぎ・じゃがいもなどかなり高騰しているので、
食材のロスを減らし効率的に廃棄を減らすには、
ベジブロスしかないでしょ!!

野菜の皮や根を捨てるのではなく、集めてベジブロスを作ってみてください。

見切り品になっている野菜を買ったら50℃洗いをして蘇らせてください!!



野菜の代わりに発酵食品を!長い歴史の中で生まれた日本の和食は本当に素晴らしいので工夫して試してみてくださいね。漬物や乾物、たくさんあります!!
嬉しい事に、我が家に新鮮獲れたて野菜が届き感謝♡

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