柔軟剤を切らしたら・・・ 衣類をやわらかく洗い上げたいのに、柔軟剤がない！！ そんな時は、リンスをつかっても同じ 効果が得られるんです！ ちなみに洗剤を切らした時には、 シャンプーでも洗うことができま...
大好き☆ブロッコリー ビタミンＣや葉酸が豊富なブロッコリー みんな大好き？！私は大好きです。 和洋中のどの味付けにも合いますし 彩りがキレイ☆ これがあるだけでオシャレな一品になります。 ただ...
スニーカーソックスのたたみ方 ２枚きちんと重ねて ３つ折りにする 短いスニーカーソックスは、 ３つ折りにするとコンパクトに 収納できます。 巻いてもOK ①２枚重ねて３つ折り ②完成 たたみ方でタンスの中も...
ハイソックスのたたみ方 長さのあるハイソックスはゴムを折り返す方法より ２枚重ねて４つ折りにした方が 小さく収納できます。 ①2枚重ねて半分に折る。 ②さらに半分に折る。 ③完成 簡単で見た目もキレ...
ナチュラルで安心！ふんわりな仕上がり！ 衣類をやわらかくいい香りに仕上げる柔軟剤。 しかし柔軟剤を使わなくても ナチュラルで安心 酢を使ってふんわり仕上がります！ 少し面倒ですが、すすぎの時に、 洗濯物が浸るぐら...
夏の締めは祭り！ ９月に突入～ やっと夏休みが終わり子供たちは小学校へ。 ホッとしています・・・。毎日仕事に行く前、 昼ご飯まで準備して 正直しんどかったです(ー_ー)!! 夏の締めは、毎年恒例地...
ブロッコリーともやしのナムル 抗酸化力が強く、免疫力をアップし、 風邪の予防に 効果的なもやしと 健康によい免疫力を高める ブロッコリーのナムル！ さっぱりしていて簡単、かつ美肌効果、 風邪予防、老化防...
豆もやしのナムル •もやしの薬効：疲労回復 便秘 滋養強壮 肝機能高進 風邪予防 中国では昔から、豆もやしは夏バテ対策の スタミナ食として、 また疲労回復や滋養強壮の食べ物とされてきました。 ...
キャベツと桜エビの煮びたし 細胞の生成にかかせない【葉酸】レシピ！ カルシウムやDHAが豊富で低カロリーな桜えびを プラスすれば、栄養価もアップして 彩りもきれいに。 煮汁も一緒に食べられるしさっぱりして ...
とろろ昆布巻 とろろ昆布がアクセントの豚肉巻です。 中身は しめじ 大根 ミニアスパラ やっぱりグリーンが入ると彩が良くなりますね。 大根は大きめにカットして歯ごたえを残します。 ...
ワカメのきんぴら 低カロリー、食物繊維たっぷりで 美容やダイエット効果の高いワカメ！ 便秘・むくみ・代謝予防・生活習慣など たくさんの効果は有名ですが、 アレルギー、花粉症の症状の改善にも...
夏はやっぱり花火！ 夏といったらやっぱり花火！ 先日、ビール片手にビーチから花火を堪能！ 夏を満喫してきました♪ 早く夏の暑さが戻って、短い夏を 楽しみたいです!(^^)!...
大豆製品の王様厚揚げ！ 厚揚げには、大豆製品特有の栄養素がギュッと凝縮！ 木綿豆腐にくらべるとカルシウム約２倍、 鉄分３倍、タンパク質３倍もある厚揚げは、 栄養満点！ さらに美容効果もばっちり！ 厚...
さっぱり冷奴 毎日暑くて食欲がわきません・・・ 食べない分、体力も持たず 夏バテ気味・・・ そんな夜は、さっぱりとした冷奴がオススメです。 豆腐は大豆イソフラボンを含んだ言わずと知れた...
切り干し大根のマリネ 先日UPした切り干し大根ですが 本日はマリネです。 切り干し大根は和食というイメージが強いですが 味付けによってはガラっと変わります。 味付けは自作のガーリックオイルが主でシン...
小松菜のナムル 小松菜はクセが少ない冬が旬の野菜ですが 今では一年中食べられるようになりましたね。 使用方法はホウレンソウと似ていて お浸しや炒めものなど多様です。 小松菜は緑黄色野菜で...
簡単に栄養UP！切り干し大根 私は切り干し大根の香りが大好きです。 味の染み込みもよく、お弁当の定番おかず！ 大根は90％が水分と言われますので 干すことで旨味が凝縮され、なおかつ栄養素も増えるという とっ...
優秀野菜の箸休め ブロッコリーネギ和えです。 オイスターソースが味の決め手で 熱したごま油と白髪ねぎがポイントです。 ビタミンミネラルが豊富な優秀野菜！ このお料理ですと、ブロッコリーが ...
キャベツの梅マヨロール！ 梅の酸味とマヨネーズのコクが 美味しいドレッシングをキャベツで巻いた さっぱりな一品。 毎日暑い今日この頃、食欲もダウン気味↓ そんな時でもお酒のおつまみとしても サラッと食...
これが主役です この暑さのせいか、週末は疲れてしまって 食事の支度をしたくない・・・ ということで、たこ焼きパーティーにしました。 しかも購入したたこ焼きです。 暑い中、ホットプレート...
もやしの驚くべき栄養と効果！ もやしがよくダイエットに使われているのは 有名ですが、こんなにも栄養と効果が あったのにはもっと驚きでした！ ①便秘改善 ②ダイエット効果 ③肝臓機能を高める ④美肌効果 ⑤月...
ダイエット効果抜群！！スズキのトマト焼き！ 高タンパク、低脂肪の典型的な白身魚の鱸。 糖質制限ダイエット効果抜群、 夏野菜の代表的なズッキーニ、トマト。 またトマトに多く含まれている リコピンは強い抗酸化作用を持って...
沖縄の郷土料理ゴーヤチャンプル ゴーヤの独特な苦みを嫌がる子供たちでしたが、 いつもより念入りに苦みを取り除いたら少し食べてくれました!(^^)! 薄切りに切ったゴーヤの水気をよく切って 塩もみをちょっと長く30分く...
今が旬★ズッキーニ 今が旬のズッキーニ 見た目はきゅうりに似ていますが、かぼちゃの仲間です。 カロリーが低く、カリウムを豊富に含んでいるので ダイエットに向いている夏の野菜です。 カリウムは体...
疲れを取ります！梅です！ 疲労回復に有名な「梅」 梅のキャベツロールです。 日本の伝統食材である梅は有機酸が豊富で疲労回復に有効です。 体に必要なミネラルがミカンよりも豊富なんですって！ またあ...
さかなのはる さわらの味噌づけ さかな偏に春と書いて、さわらですが さわらは一年中取れる美味しいお魚です。 さわらは青魚か？白身なのか？ 色々とネットで見てみても、よくわからないけれど 美味しい魚です。 ...
何だコレ？ヤマブシタケです。 先日、珍しいきのこが売られているのを発見。 白くてフワフワ・ふさふさ 可愛いのか？気持ち悪いのか？よくわからない見た目。 なんだか美味しそうなので、買ってみた。 その名は...
マイブームのセロリ 最近セロリの美味しさがわかり、セロリが大好きになりました。 昔は、あの独特な香りがダメで 少しでも入っている料理は、一切食べれませんでした。 年齢を重ねると、味覚が変わると言...
上が美味しい？下が美味しい？ 先日ご紹介した「もぎ豆腐店」さんの厚揚げですが 本日は豆腐です。 もぎ豆腐店さんの豆腐は『三之助豆腐』が有名です。 先代が日本橋浜町で作っていた味を伝承する、豆腐の原点で...
チーズとろけるきのこオムレツ きのこ入りチーズオムレツです。 焼いている間に、チーズがとろけてきて とても良い香りがします。 今回はきのこが見えるように、丸めず焼き上げました。 チーズは牛乳を原材料と...
旨塩麹のナムル もう一品何か欲しい時に ササっと作れる簡単美味しいナムルです。 今日はキャベツのナムルにしてみました。 味の秘訣は「タカコナカムラ旨塩麹」を使用すること。 まろやかな塩気...
優秀野菜ブロッコリー ブロッコリーはバランスのとれた豊富な栄養素が吸収できる優秀な野菜です。 ミネラルも豊富ですが、ビタミンＣはミカンの何倍も含まれています。 またβカロチンを含む緑黄色野菜です。...
鮭のハーブ焼き スーパーアンチエイジングフード！鮭 鮭には多くのビタミンＢ群が含まれており、神経系にも重要な栄養素を多く取り込めます。 また話題のオメガ３脂肪酸で 高血圧・高コレステロール...
血液サラサラ フレッシュ玉ねぎ フレッシュ玉ねぎを使ったイタリアンサラダです。 玉ねぎは抗酸化作用が強く、悪玉コレステロールを減らしてくれる作用があります。 血栓を溶かして血行を良くしてくれるので 高血圧や...
ボックスシーツのたたみ方 初め、ダブルサイズのボックスシーツのたたみ方に苦戦しました！ 大きいし、長いし何度試しても難しい！ YOU Tubeを何度見ても頭で分かっているつもりが 実際やってみるといまいち・・・ ...
納豆パワーです ちくわに納豆をのせたチーズ焼きです。 大人から子供まで幅広く人気のあるメニューです。 納豆は焼くと独特な香りが薄くなるので、納豆が苦手な方にもお試し頂きたい一品です。 納...
外は香ばしく、内はふんわり「三之助揚げ」 大豆の自給率は7％です（平成27年度） 国産大豆は貴重な食材となっています。 その貴重な国産大豆にこだわり、厳選された材料で職人さんによって作られている「三之助揚げ」 三之助揚...
お掃除にはこのタオル！ 吸水性と通気性が良いのでさまざまな場面で 活躍してくれるマイクロファイバータオル！ マイクロファイバーは繊維が細く ホコリやチリを拭き取るのにとっても優れています！！ さら...
リモコンのボタンの隙間掃除 毎日使っているテレビのリモコン。 意外にもボタンの 隙間にはほこりがたっぷりとついています。 ささっとほこりを拭き取るだけでもさっぱりとしますが、 輪ゴムを使ってのお掃除を教...
壁紙クロスの掃除方法 気が付いたら洗面所の壁一帯に黒カビが・・・！！ なかなか掃除の行渡りにくい場所ですが、 放置しておくとカビは増殖していくので 見つけたら退治しましょう。 ゴシゴシこすると壁紙...
美容に！疲労回復に！豚肉をどうぞ 疲労回復に持ってこい！の豚肉 豚肉にはビタミンB１が豊富で牛肉や鶏肉の何倍も含まれています。 ビタミンB１は身体の細胞を活発に働かせる原動力になり 皮膚や粘膜の健康にする働きも...
栄養満点☆煮込みハンバーグ 野菜出汁「ベジブロス」を使った煮込みハンバーグです。めちゃくちゃ美味しい(^^♪ 近年注目されている機能成分「ファイトケミカル」 ベジブロスにはそのファイトケミカルがたっぷり...
キヌアのサラダ 暑くなってきた今日この頃、さっぱりしたサラダを身体が欲しています！！ おススメは、キヌアのサラダ♪ 栄養価が高く、精白米にくらべて ・２倍のタンパク質 ・５倍の良質な脂質 ・...
梅雨前にやっておきたいこと もうすぐ嫌な梅雨がやってきますね。 本格的に梅雨がやってくるまえに やっておきたいことたくさんありますが・・・ ①布団干し、カーテン、衣類の日陰干し ②エアコンフィルター掃...
『柔軟剤』の使い過ぎに注意？！ ふんわりとした仕上がり、いい香りがする柔軟剤！ 我が家では、柔軟剤は使用していませんが、 子供たちがお友達の洋服からいい匂いがした！など 言っていたことがあるので使ってみま...
鮭のピンクはアスタキサンチン みなさんよく食べる食材ではないでしょうか？ 実は鮭は栄養豊富なお魚なんです！知ってましたか？ 鮭のピンクはアスタキサンチンによるもので 抗酸化力がとても強いんです。 抗酸化力...
たくあんがポイントの和え物です 親戚から豚肉の味噌漬けを頂きました。 とても有名なお店のものらしかったのですが、頂いてからスッカリ忘れてしまい・・・賞味期限まであとわずか。 これは食べねば！！と本日の夕飯...
栄養満点スプラウト 最近スプラウトをよく食べるようになりました。 きっかけは村上農園さんの「ブロッコリースーパースプラウト」なのですが、 これが人気でスーパーで売り切ればかり… そんな時、色々...
昔ながらの洗濯板 最近我が家では、子供たちの泥だらけの靴下、 食べこぼし、泥、汗などがついた衣類が 部分的に洗えて 洗濯機より綺麗に落ちる 優れものの洗濯板を使用しています！ 固形石鹸でごし...
春は桜エビ ^m^ 今が旬 「桜えび」 淡いピンクがキレイで、甘く濃厚な旨味。 和食にも洋食にも合う大好きな食材です。 桜えびは高タンパク低脂肪な上に、まるごと食べられるため栄養...
山口県の郷土料理！ 山口県の郷土料理の一つ【けんちょう煮】 薄切りの大根・人参・玉ねぎ、崩した豆腐を炒め、 しょうゆ・酒・みりん・砂糖で味付けをし汁気がなくなるまで煮詰めたもの。 ここに栄...
魚まるごと１匹食べちゃう みなさま「しらす」は好きですか？ 毎度のことながら、私は小さい頃は嫌いでした・・・ 味は薄いし、小さくて食べづらいし、年寄りの食べ物というイメージで、食卓に上がっても手を付...
春です 暖かくなってきました。春ですね お店にならぶ食材で季節が見えて、楽しいです。 先日、『花わさび』が売られていました。 花わさび？？わさびの花だろうけど、食べたことない・...
豆腐ハンバーグです 豆腐ハンバーグって、昔は何で豆腐？？と 思っていました。 なんで豆腐いれちゃうの！と思っていましたが 豆腐を入れることでのメリットがたくさんあるんですね。 まずは単純に肉の...
イスとおけは逆さに・・・ 気が付いたらイス底にはカビが！ おけの中も触ってみたらぬるぬるになっていることありますよね？！ 毎回水気をキレイに拭き取り、カビ対策ができればいいですが、毎回は無理という方...
三之助～ふわふわ～ 弊社料理代行で使用させて頂いている 三之助豆腐 （もぎ豆腐店） 日本全国から選び抜かれた、こだわりの素材を使用した美味しい三之助豆腐です。 大豆本来の美味しさが味わえて、濃厚...
魚のムニエル ムニエル好きですか？私は好きです。 小さいころ焼き魚が苦手でしたが、ムニエルなら食べました。 おそらく、バターの香りとレモンが魚臭さを消してくれたから？と大人になった今思い...
子供も喜ぶサックサクなミラノ風カツレツ♡ サクサク食感でチーズ入りの衣が、香ばしくてなんともたまらない♡ 卵＆粉チーズはたっぷりめ、パン粉は、目の細かいものがおススメ！ 生姜焼き用のお肉を２枚重ねてもお手軽だし...
菜花のツナマヨ和え 旬は、2月から3月ですが・・・。 菜の花は栄養価が高く、素晴らしい効能がたくさんあります！ •免疫力の向上 •感染症の予防 •疲労回復 •美肌効果 •老化防止 •がん予防 【菜...
ボクサーショーツのたたみ方 ポイントは、小さくまとめてから、ウエストゴム部分で固定する！ しまうときも崩れないのでおススメです！ ①ショーツの後ろを上にして広げ、両端から1/3を内側に折る。 ②反対も同様に...
パーカーのたたみ方 人によってたたみ方はさまざま。 わたしも自宅では、わりと適当にたたんでいましたし、 パーカーは、ハンガーにつるし収納していました。 最近お客様宅で洗濯物をたたむ機会が増え、 ...
文京区湯島にある史跡～♪ お料理・お掃除の両方をご利用いただいているお客様宅に行く通り道、 湯島聖堂を抜けて行きます♪ きっと一生訪れることがなかったであろう場所に来ることができ、お客様には感謝です...
牛肉入りチャプチェ！ あっという間に４月に突入し、だんだん薄着の季節になってきましたね！ 家事あるふぁのチャプチェは、春雨の代わりに白滝を入れるのがポイント☆ 牛肉入りチャプチェは、栄養価が高く...
旨塩麹が隠し味 夕飯にビーフカツレツを作ってみました。 衣にパルメザンチーズをたっぷり入れて、香ばしくしました(^^)v またソースはトマトソースにしたのですが、このソースには「タカコナカムラ旨塩...
味噌汁って、スゴイんだぞ！ 普段、何げなく飲んでいる味噌汁。 あまりにも慣れ親しんでいるせいで、味噌汁のパワーを改めて考えることはないかも知れません。 しかし！味噌汁ってスゴイんです。 「味噌の医者...
バーリーミックスのサラダ！ 今話題のスーパー大麦「バーリーミックス」というスーパーフード！ 昨年オーストラリアから日本に初上陸した、腸にまで届くと言われている食物繊維です。 大麦にくらべてスーパー大麦...
窓ガラスの掃除 【軽い汚れ】 窓ガラスって埃が目立ち気になりますが、つい後回しにしてしまいますよね・・・。 晴れてスッキリしている日に掃除したくなりますが、おすすめは、曇りの日や２～３日続いた雨が上がっ...
ブロッコリーとネギのマヨネーズ和え とっても嬉しい美肌効果・美白効果・骨を丈夫にする・白内障予防などたくさんの効果が期待できるブロッコリー！ ネギとマヨネーズで和えた絶妙な和え物！ 隠し味には、わさび・しろた...
栄養満点！チリコンカン 【畑の肉】と呼ばれるほど栄養価の高い大豆！ タンパク質が豊富で、血圧調整、血中コレステロール値低下、肥満改善、生活習慣病全般に効果あり。 辛さを調節すれば子供もOK！ とっても...
むね肉でやわらか酢鶏～♪ パサつきがちな鶏むね肉ですが、片栗粉でコーティングすることで、パサつくのを防ぎます。 また、お酢を使うことにより疲労回復・血行促進作用が期待できます！ ...
大根のそぼろあんかけ 大根は、栄養豊富＆美肌効果抜群！ さらに大根の効能は消化不良・胃酸過多・二日酔い・せき・打ち身・頭痛・発熱・ニキビ・冷え性・がん・動脈硬化・便秘など盛りだくさん！ ささっと...
美肌効果！キャロットラペ！ フランスの定番家庭料理のキャロットラペ。 オリーブオイルと緑黄色野菜の効果が得られるだけでなく、簡単に作り置きもできる一品。 平日忙しい方にもオススメです！ 刻んだくるみを混...
Dreamia Club「予約の取れない自宅教室」にタカコナカムラが掲載されました 家事あるふぁ料理代行でレシピ監修をして頂いている タカコナカムラのインタビュー記事が掲載されています。 ホールフードについてやスクール開校の経緯などが掲載されています。 スク...
厚揚げの豚肉と野菜あんかけ！ 油揚げに比べるとカリウムが倍以上多く含まれている厚揚げ。 カリウムは、細胞内の酵素反応を調節する働きがあります。 エネルギーの代謝を円滑にし、細胞が正常に活動する環境づくりを...
節分は、季節の始まりの前日！ 今日は、節分ですね～ 【鬼は外、福は内～♪】と豆まきして歳の数だけ豆食べて、 恵方巻きを食べてなんていうのが毎年の恒例でしたが・・・ そもそも節分とは何？と子供たちに聞かれ...
インフルエンザにならない強い身体！！ 子供たちの小学校では、インフルエンザが猛威を振い学級閉鎖になっている学年もちらほら。 先週、息子のクラスも学級閉鎖になりインフルに・・(-_-;)幸い家族誰も移らず一安心でした。 ...
絶品！鶏のロールキャベツ！ 寒い日が続く今日この頃・・・ そんな日のおススメは、ビタミンCがたっぷりなキャベツとヘルシーな鶏ひき肉を使ったロールキャベツ～ そして最後にベーコンを巻いて出来上がり！...
うどんの豆乳グラタン 女性が求める効果がたっぷりと含まれているうどん豆乳グラタン！ 美肌・ダイエット効果・便秘解消効果など女性には嬉しい効果が盛りだくさん！ マカロニをうどんに変えることで、 早...
タイコウさんの新製品【だしこころ】 以前記事に書いたかつお節の「タイコウ」さん。 【↓かつお節のタイコウHP↓】 http://www.taikoban.info/ だしこころ 数年ぶりの『新』とのことです。 厳選した天然真昆布と一本釣りか...
おせちに飽きたらやっぱり和食！ おせちを食べ過ぎて、もたれてしまった胃にはやっぱり和食が１番！！ ハンパない栄養の鰯の蒲焼にカブとみず菜のお味噌汁、雑穀米にひきわり納豆～！ さらに今年は健康に気を付けて、...
新年のご挨拶 【新年のご挨拶】 新年明けましておめでとうございます。 平素はご愛顧を賜わり、厚く御礼申し上げます。 今後ますます家事代行サービス・料理代行サービスの必要性が増えていく中...
一味違うささみチップス！ 一味違うささみチップスは、カリカリとしていてお菓子みたい。 お酒のつまみにも大好評！！ 塩・胡椒で味付けをして片栗粉をまぶして麺棒でたたいて素揚げするだけ。 最後にレモン...
子供が喜ぶはんぺんの青のり焼売 子供に大人気です！ いつもよりほんの少しだけひと手間加えて、 フードプロセッサーにはんぺん・長葱・生姜を入れかきまぜ、青のり、塩で味を調えてピンポン玉くらいに丸めます。 ...
お掃除スタッフ募集中！ 家事あるふぁでは随時スタッフを募集しております。 座学・実技と研修を行いますので、未経験の方でも安心して働いて頂けます。 1日2時間、週1回からの勤務でOK！ 「お料理だけやってみ...
思わぬ死角の汚れ 自宅浴室は、こまめにお掃除をして常にキレイをキープをしているのですが・・・・。 思わぬ死角にこんな汚れが潜んでいました(-_-;) ピカピカに磨きカビを退治したので気分スッキリ！ ...
大空を仰ぐ鹿の彫刻 お掃除の帰り道、一際目を引くのが、「赤坂プリンス クラシックハウス」前の「水の広場」に設置された、大空を仰ぐ白い大きな鹿の彫刻。 なんとも言えない迫力につい見とれてしまいまし...
不思議な食感 何とも言えないもちもちとした食感の車麩のフライ！ 車麩は、形が車輪の形をした麩。 小麦粉を使って作ったタンパク質のため、植物性タンパク質に分類され煮物や揚げ物に使われていま...
年末年始営業日のお知らせ 【年末年始営業日のお知らせ】 誠に勝手ながら、年末年始の年内営業は、 平成28年12月28日(水)まで 年始営業は、平成29年1月4日(水)からとさせていただきます。 期間中は、ご不便をお掛...
キレイキープで運気アップ！ 忙しくて自宅にはほぼ寝に帰るだけというお客様。 ついついトイレ掃除は後回しに・・・。 毎日掃除とはいきませんが、家事あるふぁを利用していただきキレイをキープするようになって...
イワシのハンパない栄養！ 「海の米」や「海の牧草」と呼ばれるほど栄養豊富なイワシ。 【イワシの栄養と効能】 マグネシウムもたっぷり - 酵素の働きをサポート カルシウムが豊富 - 骨を丈夫にし、骨粗鬆症を予...
寒い日にはファイトケミカルスープを！！ 極寒で雪が降った日には、ベジブロスに野菜の具を入れた最強のファイトケミカルスープがおすすめ！！ たっぷりの野菜で栄養満点。 身体も心もぽっかぽかになるの間違いなし。 ...
切り干し大根のマリネ 切干大根と言えば、切干大根の煮物！ 今までの定番でした。 しかし、人参・椎茸・えのき・しめじをガーリックオリーブオイルとからめて、塩・胡椒で味付けしたさっぱりとした切干大根...
美味しい梅と、美味しい鰹節 昔から、身体に良いとされている梅干し な～～～んとなく、身体に良さそうだから食べている人も多いのでは？ 実は梅干しには健康にも美容にも良い たくさんの効果が期待できるのです。...
蕎麦の実パワー ひき肉の代わりに蕎麦の実を入れた蕎麦の実入り甘酒麻婆茄子！ 小麦のグルテンを極力摂らないという健康法が流行っているようですが、グルテンを含まない蕎麦の実が注目されています。 ...
身体がぽかぽかになる手羽元の蔘鶏湯 秋も深まりだんだん寒くなってきた今日この頃。 ビタミンA・血管・皮膚を丈夫にするコラーゲンがたっぷり含まれている手羽元と野菜がたっぷり入っている手羽元の蔘鶏湯は体が温まり栄養...
旧李王家邸(りおうけてい) 毎日通るたびに、すいぶん立派だなと思って見入ってしまう旧紀伊和歌山藩上屋敷。 李氏朝鮮王朝の最後の皇太子李垠（い・うん1897～1970） 殿下が日本の皇族・梨本宮方子（まさこ）様と政...
料理研修 ３時間で１２品、弊社スタッフに料理研修をしました。 時間的になかなかハードでしたが、一緒に楽しくお料理し、なんとか時間内に終わりホッとしました。 ＊ミートボールのトマト煮 ...
身体に優しい簡単ごはん 我が家の夕飯は、すっかり身体に優しいメニュー★ ＊豚肉のとろろ昆布巻 ＊切干大根のマリネ ＊ベジブロスのおから煮 子供に大人気の豚肉のとろろ昆布巻は、豚肉を広げてとろろ昆布...
ベジブロス！！ 【ベジブロス】は、野菜で取るだし(ブロス)のこと。 野菜の旨みや甘さが溶け出しただし汁です。 ＊長ネギの青い部分 ＊玉ねぎの皮やヘタ ＊にんじんの皮やヘタ ＊トマトのヘタ ＊かぼ...
わさマヨ ブロッコリーとねぎのマヨネーズ和えです。 わさびがきいてて、さっぱりとしたお味です。 一年中食べれるブロッコリーですが、実は今の時期から冬にかけてが旬の野菜。 キャベツか...
